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导入HACCP原理强化出口食品检验监管体系-ATP荧光检测仪技术文章

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浏览:次 2017-05-26 14:21:12

导入HACCP原理强化出口食品检验监管体系-ATP荧光检测仪技术文章 导入HACCP原理强化出口食品检验监管体系-ATP荧光检测仪技术文章 导入HACCP原理强化出口食品检验监管体系-ATP荧光检测仪技术文章实现出口食品检验监管工作体系化,提高出口食品检验监管工作的科学性和有效性,努力增进我国出口食品安全卫生质量水平,是摆在1线出口食品检验监管人员眼前的1道亟需破解的问题。笔者在具体工作实践中,尝试将HACCP理论这1先进的管理工具,导入出口食品检验监管工作中来,以期工作质量不断提升。1、指点思想以提升1线人员能力和企业自检自控能力为基础,以诚信度管理、分类管理及动态风险评估为原则,充分评估企业的各个生产环节,对出口食品生产企业逐一制定个性化的检验监管方案,并实行3级监督机制,构建 “夯实两个基础、强化6大措施”的出口食品检验监管模式,确保整体出口食品风险下降到可接受水平。2、导入HACCP原理的思路 导入HACCP原理强化出口食品检验监管体系-ATP荧光检测仪技术文章
实现出口食品检验监管工作体系化,提高出口食品检验监管工作的科学性和有效性,努力增进我国出口食品安全卫生质量水平,是摆在1线出口食品检验监管人员眼前的1道亟需破解的问题。笔者在具体工作实践中,尝试将HACCP理论这1先进的管理工具,导入出口食品检验监usb插拔实验机管工作中来,以期工作质量不断提升。1、指点思想以提升1线人员能力和企业自检自控能力为基础,以诚信度管理、分类管理及动态风险评估为原则,充高频疲劳实验机和低频疲劳实验机分评估企业的各个生产环节,对出口食品生产企业逐一制定个性化的检验监管方案,并实行3级监督机制,构建 “夯实两个基础、强化6大措施”的出口食品检验监管模式,确保整体出口食品风险下降到可接受水平。2、导入HACCP原理的思路 内容 HACCP原理 出口食品检验监管体系 盐雾电池跌落实验机测试实验机 高速旋转实验机 两个基础 GMP 1线人员能力 欧文寿命实验机 SSOP 出口食品企业自检自控能力 螺丝扭力实验机 7个原理的利用 进行危害分析,提出预防措施 分析出口食品生产企业风险特点 肯定关键控制点 肯定平常监管的重点环节 肯定关键限值 明确检验监管措施和程序 建立监控程序 建立纠偏行动计划 强化整改延续发展 建立记录保持程序 强落球冲击实验机自由冲击实验机化检验监管进程的档案管理。 建立验证程序 建立“3级”验证机制 3、具体实行方案(1)夯实两个基础。1线人员能力建设电子式万能材料实验机和出口食品生产企业自检自控能力提升,是提高出口食品检验监管有效性的两大坚实基础。强化这两方面的建设,对推动检验监管模式有效运转有着10分重要的意义。1.不断加强1线人员能力建设,提高平常监管有效性。之内部学习、以师带徒和外送培训等多种情势,组织人员学习讨论卫生注册规范、内部作业指点书,参加良好农业操作规范培训;向种、养殖基地、加工企业学习鳗鱼、蔬菜等种养殖常识,了解养殖规律,熟习和掌握烤鳗、罐头和蔬菜制品生产加工艺; 及时掌握进口国家和地区的最新要求;制定实验室基本技能学习计划,从而进1步提高检验监管人员业务素质,增强其工作责任心,微机控制压力实验机切实做到“敢抓敢管,会抓会管”,不断提高把关针对性和有效性。2箱包摔落实验机.不断催促企业自检自控能力的提高。通过加强对出口食品企业的全进程监管,及时发现并指出企业存在的薄弱环节,提出整改要求,不断完善企业质量保证体系管理,严格依照卫生规范组织生产,督无塑性转变落锤冲击实验机促企业切实担当起出口食品质量安全责任。不断完善质量安全追溯体系,完善主动召回制度,通过标识,实现从成品到源头每个环节的追溯,迅速查找到不合格产品的源头与去向。做到源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、产品可召回。发挥部门信息、技术、人材等优势,对辖区出口食品生产企业现状进行分析,展开个性化服务,加快出口食品企业自检自控体系建设。(2)强化6大措施。在人员能力提升和企业自检自控能力的延续改进的坚实基础上,采取分析出口食品生产企业风险特点、肯定平常监管的重点生产环节、明确检验监管措施和程序、强化整改延续发展、强化安全网耐冲击实验机检验监管进程的档弹簧改变疲劳实验机案管理和建立“3级”验证机制等6大措施,不断下降出口食品存在的风险隐患。1.分析出口食品生产企业风险特点。以不同企业的历史诚信度、分类管理情况、企业负责人卫生质量意识、企业员工对质量体系的履行力、实验室检测能力、出口定单的稳定性、出口产品质量的稳定性、产品的种别及出口国、对国外客户的控制力等为主要评估要素,对企业的原料收购、生产加工、检测、储藏、运输及记录等与产品安全质量相干的各个环节进行分析,评估该企业的风险特点。2.肯定平常监管的重点环节。在对与产品安全质量卫生相干的各个环节,进行充分、准确的风险评估后,根据其与产品安全卫生质量的关联程度不同,肯定出每生产企业、不同产品的平常监管重点生产环节。3.明确检验监管措施和程序。经充分的风险评估后,肯定对每家出口食品生产企业、每生产环节的检验监管重点环节,明确监管要点及必经程序、抽样目标及要求、检测频率和项目、履行驻厂检验检疫官制度、加施检验检疫标志和出口前监装等方面的具体要求,明确1线监管人员应查、应记内容,规范抽采样,严格履行进口国家和地区或我国的安全卫生标准。通过群策群力、尽可能减少检验监管盲点,确保1线人员检验监管工作科学有效,保证出口食品在质量安全基础上快速通关放行。检验监管措施和程序不是1成汽车悬架系统疲劳实验机不变的,应随着出口国家、长时间停产200吨挤压实验机、重大管理人员调剂等因素的变化而变化,实现动态有效管理。4.强化整改延续发展。对检验监管进程中发现企业存在的问题,与企业共同探讨既科学公道、又公道有效的整改措施,落实责任人和整改期限。同时将跟踪整改情况也列入检验监管的重点内容,监督企业整改到位,推动质量保证体系有效运转,不断良性发展。5.强化检验监管进程的档案管理。1是加强出口食品生产企业档案的动态管理。牢牢捉住出口食品生产企业档案管理这1基本点,从企汽车软管实验机业基本情况、人员及其素质情况、产品工艺流程、产品描写、产品包装描写、溯源体系管理、建立质量体系情况等方面入手,建立完全的电子企业档案管理平台,通过企业自愿申报和检验检疫人员现场监管等渠道,不断更新企业信息,记录企业在卫生质量保证体系方面的大事、要事,实现对出口食品生产企业档案的动态管理,让每检验检疫人员及时掌握相干企业的信息,有的放矢地展开监管工作。2是建立检验检疫人员平常检验监管记录。每位检验检疫人员在进入企业检验监管时,都要认真填写《卫生注册评审员评审与监督工作笔记》、《卫生注册登记企业出口与监督检查纪要簿》,详细记录检验监管活动、整改措施和跟踪落实情况,做到静液压爆破实验机有案可查,也便于在人员轮岗时,保持不同企业的检验监管情况的延续性。6.建立“3级”验证机制。日规漏电起痕实验机对检验监管措施和程序进行验证,延续改进和不断提升监管模式的科学性和有效性。对出口食品检验检皮革皲裂实验机疫工作实行严格电脑式扭力实验机的“3级”验证机制:1是各专业小组组长的监督验证。分设不同的专业小组,下设的专业组长依照分管商品范围,对风险评估内容及检验检疫监管要点进行初核,同时严格监督检验检疫人员的落实情况;2是部门负责人的监督验证。部门负责人对各企业的风险评估内容及检验检疫监管要点进行复核摹拟跌落实验机,同时定期或不定期抽查企业档案、监管记录和检测台账等,通过访问相干企业、结合年初制定的出口食品光缆机械性能实验机生产企业监督管理计划,组织全面监督检查、复查换证等,了解检验监管情况,催促各项措施落实到位;3是食品安全工作质量管理小组的督查验证。由具有卫生注册评审员资历的食品专业人员组成管理小组,定期或不定期地依照食品科制定的风险评估内容和检验监管重点,通过调阅档案记录和单证,访问了解企业,杜绝不按规范履行的现象产生。转自食品火伴网
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